今年も中田農園の環境配慮米が無事に収穫を迎えました。
春から夏にかけては雨が少なく、水不足が心配されましたが、白山の雪解け水に恵まれる地域のため、安定して水を確保することができました。
さらに降水量が少なかったことにより、稲のうま味が凝縮され、より風味豊かなお米に仕上がっています。

また、台風被害もなく天候に恵まれたことで、今年のお米は品質・状態ともに最高です。
まさに「銀シャリ」と呼ぶにふさわしい出来栄えとなりました。

そして、今年の取り組みの成果として——
水田から排出されるメタンガスを約30%削減することに成功しました！
（メタンガスはCO₂の約25倍の温室効果を持っています）

試行錯誤を重ねながら、環境に配慮した農法で無事に稲刈りを終え、新米を皆さまにお届けできることを心より嬉しく思います。